孜然羊肉

主料：羊腿500克，香菜50克。

(资料图片仅供参考)

辅料：盐4克，孜然粉3克，辣椒粉3克，鸡粉2克，色拉油适量。

第一种方式。羊腿洗净切块，加少许盐调味，香菜切块放在盘底。

2、将牛肉放入锅中煎至变色，捞出沥干油。

3、锅内留底油，放入牛肉，加入孜然粉、辣椒粉、鸡精粉快速炒香。

打

锻炼：

1.五花肉切成薄片，加入料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌制四小时。

2.加入蒸好的肉末和肉末面，盖上一勺汤再拌匀。

3.土豆去皮洗净，切成厚片。蒸锅底部铺上烤纸，先放土豆层，再放准备好的五花肉。

4.蒸锅烧热水，转小火煮30分钟，撒上切碎的洋葱。

葡萄玉米汤

物品：

排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜。

锻炼：

1、锅内倒入足量水烧开，然后将排骨和料酒倒入流水中，捞出洗净；

2.莲藕、玉米洗净抹油，切碎；胡萝卜去皮洗净，压入海绵蛋糕模中；

3、锅内倒入足量开水，加入排骨、藕片、玉米油和料酒，烧开后转小火慢慢加入；

4、小火煮熟，加盐；

5.加入胡萝卜花再煮10分钟。

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